El vino, un mundo fascinante

El vino de nuestra tierra, Navarra: Démosle el valor que se merece.

El vino D.O Navarra no recibe la admiración y el prestigio que debería otorgarse a un producto autóctono de su calidad.  A excepción del rosado, los demás vinos, no tienen en nuestra región la visibilidad que se merecen.

Sin embargo, si hay algo que singulariza Navarra, es  la gran diversidad  y riqueza de sus paisajes, climas y tierras cuyos viñedos ofrecen  uvas y vinos de alta calidad. La situación de Navarra es excepcional y prácticamente única en la Península Ibérica. Desde los valles cantábricos del norte hasta la Ribera del Ebro se suceden el clima atlántico, continental y mediterráneo. En el norte de Navarra el clima es templado y húmedo, con nubosidad y precipitaciones abundantes. Por el contrario, en la parte meridional hace su aparición el clima mediterráneo-continental, árido y seco de la Ribera navarra, que en las Bardenas adquiere rasgos desérticos. En las Cuencas de Pamplona y de Lumbier-Aoiz se juntan los caracteres sub-atlánticos y sub-mediterráneos. Finalmente, en la Navarra Media, al sur de las sierras exteriores,  el clima es mediterráneo, pero con precipitaciones más abundantes que en la Ribera. Entre los viñedos del norte de Navarra, situados en los alrededores de Pamplona, y los ubicados al sur de la provincia, existen más de  100 km de distancia con aproximadamente 11.500 hectáreas de viñedos divididos en cinco sub-zonas con características propias: Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta, Baja Montaña y Ribera baja.

Estas últimas décadas, las bodegas Navarras han vivido cambios que han influido positivamente en la calidad y percepción de sus vinos. Uno de ellos ha sido la entrada en escena, a partir de los años 90, de muchos bodegueros exigentes que revolucionan el concepto enológico de los vinos D.O Navarra. Estos bodegueros aportan calidad e innovación al vino Navarro. No menos importante ha sido el nuevo impulso de la Denominación de Origen en la búsqueda de la calidad, aumentando la cantidad y la exigencia de los controles.

A estos cambios se han unido los esfuerzos de apostar clara y firmemente a favor de la uva autóctona y de añadir nuevas características a variedades  importadas como LA BLANCA CHARDONNAY, LA TINTA CABERNET SAUVIGNON Y LA MERLOT. En cuanto a las variedades  tradicionales como LA VIURA,  LA TEMPRANILLO Y  LA GARNACHA se ha combinado el potencial de estas uvas con una nueva expresión, ofreciéndonos vinos interesantes y originales. Como resultado  de este trabajo, hoy en día tenemos el orgullo de contar con vinos D. O Navarra originales, basados en el terruño y de altísima calidad. IRAULI ha seleccionado con rigor vinos pertenecientes a bodegas exigentes con una producción de bajo rendimiento. Son bodegas que cuidan enormemente la calidad de sus vinos, otorgan originalidad a sus productos y buscan la manera de ser  cada día más respetuosos con el medio ambiente. Pensamos que nuestra colección de vinos se adapta a los gustos de la mayoría de los consumidores. Ofrecemos así, vinos elaborados convencionalmente y de manera ecológica: Tintos jóvenes frescos y alegres, deliciosos, frescos y seductores blancos de Chardonnay, Viura y Garnacha, grandes tintos de reserva y crianza y rosados elaborados por el método tradicional de Sangrado.

No nos queda más que decirte amigo lector, que disfrutes de nuestros vinos  y de esta lectura que esperamos pueda ampliar tus conocimientos del vino D.O Navarra.

Gracias por creer y ayudarnos en este proyecto.

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