Aceite Amatxi 2L

11,28 

TRUJAL: BODEGAS NEKEAS de Añorbe, perteneciente a la subzona vinícola de Valdizarbe y a la Comarca de Puente La Reina.
TIPO DE ACEITE: Aceite de oliva virgen extra
COSECHA: 2016
VARIEDADES: Arbequina
ACIDEZ: 0,1º
CATA: Aceite de color verde y apariencia limpia de decantación. Contiene aromas que nos recuerdan al tomate. En boca es afrutado, suave, equilibrado y con un interesante toque picante. Su textura es sedosa y agradable.
MARIDAJE: En general este aceite se puede maridar con cualquier comida. Se puede degustar solo, en fritura, como aliño o con cualquier plato.
ALGUNAS NOTAS TÉCNICAS: La situación geográfica del Valle de Nekeas y las condiciones meteorológicas extremas provocan una lenta maduración de la oliva y una cosecha temprana. Favoreciendo la concentración de polifenoles y un bajo rendimiento del olivo.

SKU: AMA2 Categoría: Etiqueta:

Descripción

aceite
El aceite denominado AMATXI es un aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina, ELABORADO EN EL VALLE DE NEKEAS (NORTE DE NAVARRA) EN LA BODEGA NEKEAS (ver información en apartados anteriores).

Descubrimos el aceite elaborado en el valle de Nekeas, en una cata de vinos y nos enamoramos de inmediato de este producto que recuerda a la dulzura de nuestras Amatxis (abuela en euskara).

La Amatxi (abuela) que representa este aceite de oliva virgen extra se llama Pascuala, es Sunbildarra, (residente de Sunbilla), de un pequeño pueblo del Norte de Navarra y va acompañada de su bisnieto Ander.

Nuestra amatxi de 93 años ha edicado toda su vida a su familia, abriendo a diario las puertas de su casa a cualquiera que se acercara como se hacía anteriormente en nuestro pueblo.

Pascuala es una luchadora que ha tenido que afrontar muchos obstáculos durante su larga vida.

Hoy en día sigue luchando por seguir estando junto a nosotros y demostrarnos su ternura. Este aceite es un homenaje a todas esas “amatxis“ que en silencio y día tras día nos acompañan con cariño.

Información adicional

Peso 2 kg
Dimensiones 20 x 20 x 40 cm

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