Nortasuna: Tinto Crianza

5,42 

Bodega y zona: Bodegas Nekeas de Añorbe, perteneciente a la zona de Pamplona, a la subzona vinícola de Valdizarbe y a la Comarca de Puente La Reina.
Tipo de vino: Tinto seco Crianza
Cosecha: 2013
Las variedades: Cabernet Sauvignon 60%, Tempranillo 40%
Graduación: 14% Vol.
Crianza: 12 meses barrica de roble francés
Temperatura de consumo: 16-18ºC
Cata: Distinguido color rubí con matices púrpura. Tinto equilibrado, de gran intensidad, tentadores aromas y sabores a casís, zarzamora, regaliz y tostados, todo ello enmarcado por unos bien integrados taninos. Redondo y sorprendentemente largo y con un suculento final.
Maridaje: Carnes rojas y/o grasas a la plancha y guisadas. Legumbres bien condimentadas. Fantástico con productos ricos en gelatina (callos a la madrileña, manitas de cordero y de cerdo…).
Algunas notas técnicas: Las dos variedades se elaboran por separado, consiguiendo de ese modo conservar los aromas característicos de cada variedad. Maceración en frío durante al menos 5 días. Maceración total media: 25 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y barrica (50/50).
Consumo: Durante los 3 primeros años, junto con la seriedad y elegancia del vino, encontraremos una gran viveza. A partir de entonces se pasará al disfrute de la serenidad y del sosiego.

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Descripción

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El vino NORTASUNA identidad en euskera,  es un vino equilibrado y de aromas intensos.

Primeramente, se caracteriza por una identidad adquirida por proceder de viñas de bajo rendimiento. En segundo lugar, esa identidad se ve reforzada por ser uva Tempranillo y Cabernet Sauvignon situada sobre margas rojas y grises.

Con respesto al personaje de la etiqueta,  Xabier Torres,  txalapartari de Elizondo. Baztan, norte de Navarra, es la representación perfecta para este vino de identidad marcada.

En efecto, La Txalaparta, instrumento ancestral, es seña de identidad del pueblo vasco y de su medio rural.

Se compone de una serie de tablas colocadas horizontalmente sobre unos elementos aislantes. Éstas, al ser golpeadas con palos, producen una serie de sonidos, generalmente sincopados.

Dicen los txalapartaris que el sonido de los pequeños palos de fresno (makilak) percutiendo sobre las planchas de madera, puede llegar a oírse en un radio de 5 km.

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Información adicional

Peso 1.5 kg
Dimensiones 10 x 10 x 30 cm

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