Vino blanco Ecológico EKO-IRAULI

EKO-IRAULI- BLANCO ECOLÓGICO

Hemos seleccionado este vino Blanco por ser un vino de gran intensidad aromática y en boca suave, afrutado, elegante, equilibradamente ácido y ligeramente amargo. Un vino especial muy interesante. Sagrario Zabaleta, esposa, madre, abuela y ganadera de Urroz (pequeño pueblo del norte de Navarra) representa nuestro vino blanco ecológico.  Sagrario, mujer valiente y trabajadora, ha elegido un oficio difícil y sacrificado. Pero como bien lo expresa ella:  “Es una vida que requiere plena dedicación, sin embargo nunca me ha preocupado este sacrificio, puesto que lo realizó cada día con ilusión, en contacto directo con la naturaleza y rodeada de mi familia”. Sagrario representa a la perfección este producto ecológico elaborado con cariño, de manera totalmente artesanal  y con un enorme respeto hacia la naturaleza.

Bodega : Bodegas Azpea de Lumbier perteneciente a la zona de los Pireneos Orientales Navarros, a la sub-zona vinícola de Baja Montaña y a la comarca de Lumbier.

Tipo de vino: Blanco seco

Cosecha: 2014

Las variedades: Viura (un 1% de moscatel)

Graduación: 13% Vol.

Crianza: NO

Temperatura de consumo: 8-12ºC

Cata: Color pajizo. En nariz se aprecia un aroma potente, rico en expresión varietal (manzana verde, hierbas verdes, algo de menta). En boca es fresco, frutoso, ligero y vivaz. Excelente acidez y fruta muy fundida.

Maridaje: Pescado blanco y azul, al horno, mariscos, verduras, ahumados, quesos curados y suaves, foie-gras.

Nota técnica: VITICULTURA ECOLÓGICA, VENDIMIA MANUAL Y ELABORACIÓN ARTESANAL.

Consumo: 0-2años

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