Vino tinto Reserva: ESPERIENTZIA

ESPERIENTZIA-Tinto RESERVA-EXPERIENCIA Y DEDICACIÓN

La experiencia, ESPERIENTZIA, adquirida en años ha sido el punto de partida de este vino largo en boca, aterciopelado, redondo y con aromas a fruta madura. Elaborado con variedades nobles como son la Tempranillo, Merlot y Cabernet sauvignon, se trata de un vino que se bebe con mucha facilidad aunque se trate de un reserva. Donato Larretxea, Aranztarra ( De Aranaz, Cinco Villas, en el norte de Navarra) que reside en Bera, localidad vecina, uno de los más grandes y experimentados Aizkolaris (hachero) del siglo XX, representa a la perfección este vino, resultado de la experiencia adquirida durante años  de los viticultores y bodegueros de Nekeas. Donato pertenece a una familia relevante en el mundo del deporte rural vasco. Como comentan sus amigos, es una persona cordial, honrada y servicial y demuestra una verdadera devoción por este deporte. Con los años ha adquirido una experiencia que le ha ayudado a practicar este deporte con sabiduría (necesaria para conseguir todas las txapelas que hoy día tiene). Donato es campeón de Euskal Herria y de Navarra y dispone de una treintena de primeros puestos.  Fuera de Euskal-Herria ha actuado y ofrecido sus exhibiciones en Canadá, Alemania, Suiza…Ahora son sus hijos los que les siguen los pasos.

Bodega: Bodegas Nekeas de Añorbe, perteneciente a la zona de Pamplona, a la subzona vinícola de Valdizarbe y a la Comarca de Puente La Reina.

Tipo de vino: Tinto seco Reserva

Cosecha: 2010

Las variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Graduación: 14,5 % Vol.

Crianza: 18  meses en barrica de roble francés

Temperatura de consumo: 16-18ºC

Cata: De color rojo picota oscuro con ribetes teja. Aroma intenso con notas de frutas en mermelada, especias, madera tostada y cacao. En boca es carnoso y con un paso aterciopelado. Persistente postgusto.

Maridaje: Acompaña a embutidos, legumbres y guisos. Carnes rojas asadas a la plancha y guisadas, aves y caza.

Algunas notas técnicas: La experiencia adquirida en años ha sido el punto de partida de este vino. Fermentación alcohólica a un máximo de 30ºc y 30 días de maceración. No se utilizan levaduras comerciales.

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