Vinos

 

Selección Irauli

El vino D.O Navarra no recibe la admiración y el prestigio que debería otorgarse a un producto autóctono de su calidad. A excepción del rosado, los demás vinos, no tienen en nuestra región la visibilidad que se merecen.

Sin embargo, si hay algo que singulariza Navarra, es la gran diversidad y riqueza de sus paisajes, climas y tierras cuyos viñedos ofrecen uvas y vinos de gran variedad y de altísima calidad. La situación de Navarra es excepcional y prácticamente única en la Península Ibérica. Desde los valles cantábricos del norte hasta la Ribera del Ebro se suceden el clima atlántico, continental y mediterráneo. En el norte de Navarra el clima es templado y húmedo, con nubosidad y precipitaciones abundantes. Por el contrario, en la parte meridional hace su aparición el clima mediterráneo-continental, árido y seco de la Ribera navarra, que en las Bardenas adquiere rasgos desérticos. En las Cuencas de Pamplona y de Lumbier-Aoiz se juntan los caracteres sub-atlánticos y sub-mediterráneos. Finalmente, en la Navarra Media, al sur de las sierras exteriores, el clima es mediterráneo, pero con precipitaciones más abundantes que en la Ribera. Entre los viñedos del norte de Navarra, situados en los alrededores de Pamplona, y los ubicados al sur de la provincia, existen más de 100 km de distancia con aproximadamente 11.500 hectáreas de viñedos divididos en cinco subzonas con características propias: Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta, Baja Montaña y Ribera baja.

Estas últimas décadas, las bodegas Navarras han vivido cambios que han influido positivamente en la calidad y percepción de sus vinos. Uno de ellos ha sido la entrada en escena, a partir de los años 90, de muchos bodegueros exigentes que han revolucionado el concepto enológico de los vinos D.O Navarra. Estos bodegueros han aportado calidad e innovación al vino Navarro. No menos importante ha sido el nuevo impulso de la Denominación de Origen en la búsqueda de la calidad, aumentando la cantidad y la exigencia de los controles. A estos cambios se han unido los esfuerzos por apostar clara y firmemente a favor de la uva autóctona y por añadir nuevas características a variedades importadas como LA BLANCA CHARDONNAY, LA TINTA CABERNET SAUVIGNON Y LA MERLOT. En cuanto a las variedades tradicionales como LA VIURA, LA TEMPRANILLO Y LA GARNACHA, se ha combinado el potencial de estas uvas con una nueva expresión, ofreciéndonos vinos interesantes y originales. Como resultado de este trabajo, hoy en día tenemos el orgullo de contar con vinos D. O Navarra originales, basados en el terruño y de altísima calidad.

IRAULI ha seleccionado con rigor vinos pertenecientes a bodegas que cuidan enormemente la calidad de sus vinos, tienen una producción de bajo rendimiento y se esfuerzan por ser cada día más respetuosos con el medio ambiente. Cada una de nuestras bodegas tiene alguna peculiaridad que la distingue de las demás y que le permite elaborar vinos originales e interesantes. Esta peculiaridad puede estar relacionada con la variedad de uva utilizada, la zona en la que se encuentra y el método o tratamiento utilizado desde la vendimia hasta el final del proceso de elaboración.

Pensamos que nuestra colección de vinos se adapta a los gustos de la mayoría de los consumidores.

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